材料：
咖哩粉(小包装) 1包
Chili Boh 3茶匙
浓椰浆 RM 1
茄子(圆) 3粒
羊角豆 9根
马铃薯 3粒
包菜 1／4 粒
豆角 9根
豆卜 9粒
斋腐竹皮 9片
调味料 适量
做法：
1。所有的蔬菜洗净，切块，沥干，备用。
2。把锅烧红，加入少许油，以中火把蔬菜的表面煎熟。
3。加入咖哩粉,chili boh，炒均匀。
4。倒入500ml的水，煮滚 再倒入弄椰浆。
5。所有的材料煮均匀后，加入豆卜。然后以中火焖约10分钟。
6。当水变少的时候，转小火，然后调味。
7。最后才加入斋腐竹皮，略炒一会儿，熄火，上桌。
备注：
1。腐竹皮最后才加入，不然在焖的过程会糊掉。吃下去没有口感。
2。椰浆可有可无。如果不适合吃椰浆者可换成奶粉。
3。椰浆是我在巴刹买的。所以不知道分量。我是告诉老板我要最少的。RM 1就可以了。毕竟椰浆吃多对身体不好。
4。把蔬菜先煎熟是为了避免在煮咖哩的时候会焖到糊掉。煎一煎会比较不会那么容易糊掉。
白萝卜，我和妈妈称它为萝卜。萝卜汤，我妈妈的最爱。每次看见有便宜的萝卜，都会买一大堆回家，然后就煲萝卜汤。奉劝大家，若有在吃着药物的，无论吃西药还是中药，都不可以喝这个萝卜汤或者萝卜做的食物。因为萝卜会把药物给化掉，所以也白白浪费那些药物了。
材料：
白萝卜 1根
素瘦肉 少许
红枣 数颗
调味料 适量
准备：
1。素瘦肉解冻。了，备用。
2。红枣浸泡水，沥干，备用。
3。白萝卜洗净去皮，切块，备用。
煮法：
1。把红枣和白萝卜放入1公升的水，以大火煲约半小时。
2。加入素瘦肉，再以小火炖2个小时。
3。当白萝卜的颜色变成半透明时，就可以熄火了。
4。调味，上桌。
备注：
煲白萝卜汤必须要注意到的是，一定要够火候。千万不要看见已经滚了就直接喝。最少都得煲2个小时，若有足够的时间，建议煲够他4个小时。因为如果不够火候喝下去，就会把体内的假火全部给拉上来，然后就会生病。就是俗称：发热气。
材料：
斋鳕鱼 (我用半条而已)
姜 (小半块)
生抽 (适量)
调味料 (适量)
准备：
1。斋鳕鱼解冻，切半。(方便煎，整条煎的话，翻到的时候很麻烦。)
2。姜块去皮切丝。
做法：
1。把锅烧红，下油。待油热了才把斋鳕鱼放下去煎，不然会黏锅的。
2。以中火煎鱼，四面八方都得慢慢煎它，不然里面不熟。
3。确定全部都熟透，就起锅。把姜丝倒入锅里，用刚才煎鱼的油爆香。
4。连姜丝带油全部淋到鱼上面，再淋上生抽，就上菜啦！
朋友们，是不是很简单叻？
炖老黄瓜汤，我最爱喝的汤。每次妈妈炖的时候，我一定连汤带料全部喝光光
然后就会被妈妈骂，因为妈妈每次叫我不要吃老黄瓜的皮，怕因为太老而伤到我的胃。可是我每次就是吃光光。嘿嘿。。。好吧！废话少说，现在来看看如何制作吧！
材料：
老黄瓜 1根
排骨 6块
耗士 6粒
红枣 6粒
准备：
1。红枣洗净去籽。沥干，备用。
2。老黄瓜洗净切块，备用。
3。排骨用热水烫30秒。沥干，备用。
4。耗士浸泡约15分钟，沥干，备用。
做法：
1。将老黄瓜和红枣放入电子沙煲内，加入约1公升的水，以大火炖半个小时。
2。加入排骨和耗士，继续以小火炖4个小时。
3。喝之前先调味。
备注：我是晚上睡觉前开始炖，到第二天早上起来才喝。所以很够味。如果想要汤更好喝，不妨试试加入吊片或者鸡壳。
相信大家在新年期间都会去捞生吧！为了讨个好意头。但是往往新年期间，几乎每间餐馆，酒家都会炒高鱼生的价钱。今天就分享一下如何用40令吉就可以做一份8到10人份的海蜇虾球鱼生。
材料：
鱼生一份
虾半斤
海蜇 300gram
柚子肉两片。
准备：
1。先把海蜇浸水2小时，每半小时换一次水。
2。虾剥壳起双飞，蒸熟过后放去冰箱冷冻一个小时。
3。柚子肉斯成小块(比较有咬劲，太碎吃不到味道.
做法：
过后就把全部东西丢完下去，准备。。。捞啊！huat啊！捞啊。。。。。捞啊。。。huat啊。。。huat啊。。 就这样，美味可口又开胃的^薇薇style凉拌鱼生^，大功告成啦！
备注：鱼生我是买一包便利装，25令吉。柚子两片，算2令吉吧！海蜇300gram，4令吉。虾半斤，9令吉。(不过价钱这些东西。。。不同的地区，价钱也不一样的。纯粹分享供参考而已)
**以上分量供8-10人食用。。。若少人，请自行衡量分量。。
在外面打拼的年轻人，尤其是离乡背井，单身的朋友们，想要喝汤，怀念妈妈煲的“老火汤”，可是无奈在外面喝到的，都是油腻腻的味精汤，而且也不知道放了什么东西去熬制。今天和大家分享一道简单的汤，那就是大家都很熟悉的ABC汤。
材料：(分量自定)
胡萝卜
马铃薯
番茄
猪肉
调味料
做法：
1。猪肉烫热水越30秒(视猪肉大小而定时间。我是用排骨，如果买一大块都是肉的话，可能需要50秒，1分钟时间了。不用真的烫到100%熟透的。)
2。把胡萝卜和马铃薯去皮切块，番茄也是切块。
3。把所有的材料丢进去电子沙煲里面，开中火让它自己炖着。
4。喝之前调味就行了。
备注：猪肉要用什么部位，看个人的。我一般是买排骨，因为熬汤，如果有骨的话，汤的确会比较甜的。如果想要加吊片，鸡壳，干贝之类的也是可以。我只是放排骨而已，因为方便又经济嘛！(虽然排骨也不是很便宜的说。。。)
是不是很简单叻？哈哈哈。。。
我通常是放工回家就准备材料，然后晚上开始大火煲它。然后睡觉之前就把它调为中火。到明天早上起来的时候，自己试试看味道再加调味料。所以说，其实电子沙煲蛮好用的，不用看火，也不用担心会煲到干水。因为它算是炖的。虽然价钱不便宜，但是如果经济状况允许的话，不妨买一个回家。
其实这道佳肴很简单的。
材料：(分量因人数而定)
通心粉
中虾
热狗(口味随意)
罐头蘑菇
instant蘑菇汤
准备：
1。虾剥壳，挑筋起双飞。
2。蘑菇切片。
3。热狗切块。
4。通心粉烫熟。
煮法：
1。虾，蘑菇，热狗烫熟之后，备用。
2。冲泡一碗即溶蘑菇汤。
3。把所有材料倒入碗里，再淋上热腾腾的蘑菇汤就大功告成啦！
是不是很简单叻？
备注：
1。煮通心粉的时候，记得在热水里面加入少许盐巴，不然吃的时候，通心粉是没有味道的。
2。捞出通心粉，沥干的时候，可以淋上一点点的香油，避免它们黏成一团。(我用的是麻油)
3。热狗的口味看个人喜好。(我是买cheese口味)
4。即溶蘑菇汤本身已经调味了，所以不需要再加调味料。如果你是重口味的，就另行加入调味料呗！
