薇薇私房菜之煎斋鳕鱼

材料：
斋鳕鱼 (我用半条而已)
姜 (小半块)
生抽 (适量)
调味料 (适量)

准备：
1。斋鳕鱼解冻，切半。(方便煎，整条煎的话，翻到的时候很麻烦。)
2。姜块去皮切丝。

做法：
1。把锅烧红，下油。待油热了才把斋鳕鱼放下去煎，不然会黏锅的。
2。以中火煎鱼，四面八方都得慢慢煎它，不然里面不熟。
3。确定全部都熟透，就起锅。把姜丝倒入锅里，用刚才煎鱼的油爆香。
4。连姜丝带油全部淋到鱼上面，再淋上生抽，就上菜啦！

朋友们，是不是很简单叻？