薇薇私房菜之ABC靓汤

在外面打拼的年轻人，尤其是离乡背井，单身的朋友们，想要喝汤，怀念妈妈煲的“老火汤”，可是无奈在外面喝到的，都是油腻腻的味精汤，而且也不知道放了什么东西去熬制。今天和大家分享一道简单的汤，那就是大家都很熟悉的ABC汤。

材料：(分量自定)
胡萝卜
马铃薯
番茄
猪肉
调味料

做法：
1。猪肉烫热水越30秒(视猪肉大小而定时间。我是用排骨，如果买一大块都是肉的话，可能需要50秒，1分钟时间了。不用真的烫到100%熟透的。)
2。把胡萝卜和马铃薯去皮切块，番茄也是切块。
3。把所有的材料丢进去电子沙煲里面，开中火让它自己炖着。
4。喝之前调味就行了。

备注：猪肉要用什么部位，看个人的。我一般是买排骨，因为熬汤，如果有骨的话，汤的确会比较甜的。如果想要加吊片，鸡壳，干贝之类的也是可以。我只是放排骨而已，因为方便又经济嘛！(虽然排骨也不是很便宜的说。。。)

是不是很简单叻？哈哈哈。。。

我通常是放工回家就准备材料，然后晚上开始大火煲它。然后睡觉之前就把它调为中火。到明天早上起来的时候，自己试试看味道再加调味料。所以说，其实电子沙煲蛮好用的，不用看火，也不用担心会煲到干水。因为它算是炖的。虽然价钱不便宜，但是如果经济状况允许的话，不妨买一个回家。