2014年9月26日星期五

薇薇私房菜之杂果布丁

材料:清水3000ml,布丁粉1包(口味看个人喜欢),糖100gm,淡奶1罐(390gm),罐头杂果1罐或者随意(可有可无),果糖1/2 tsp

做法:
1. 把水煮滚,加入糖和淡奶,搅拌均匀,熄火。
2. 加入布丁粉,搅拌约5分钟。
3。再加入果糖,搅拌均匀。
4. 倒入模型里,放进冰箱里面,等待冷冻。
5. 吃之前,把自己喜欢的罐头杂果布置在表面即可。(也可以直接吃,不用放杂果)

*我买的布丁粉,果糖已经是包在里面了(一包小小包的)。
*如果怕太甜,糖份可以自行调整。例如:如果没有放杂果搭配的话,我就会放100gm的糖。如果有杂果的话,我可能就会放80gm糖罢了。因为毕竟那些杂果是带甜的,而且不要忘记,还有一包果糖哦!如果再放这么多糖进去。。。哇。。。甜死人了。
*记得记得!一定要熄火了才倒入布丁粉,不然做出来的布丁会粗粗的。
*我喜欢加罐头荔枝,因为它甜中带酸,配合布丁不会觉得太甜或者太腻。之前我试过放罐头杂果,还有蜜桃。哇!奶奶的,甜到。。。。。。

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