薇薇私房菜之白酱意大利面

8年前失败的惨痛经验让我对白酱意大利面止步了。今天，我终于克服了我对白酱意大利面的恐惧，再次挑战它们。结果。。。成品出来了。

材料：
意大利面白酱 1罐(小)
螺丝粉 1包
蘑菇 1罐
热狗 6条
猪肉碎 500gm
芝士 3片
蒜米 3颗
调味料 适量

准备：
1. 蒜米剁碎，热狗切厚片，蘑菇切片。
2. 将意大利面煮熟，约5到8分钟。(在沸水中加入少许盐)沥干后加入少许香油搅拌。备用。

做法：
1. 把锅子烧红，热油，爆香蒜茸。
2. 加入猪肉碎，热狗以及蘑菇。炒至7分熟，调味。
3. 倒入白酱，再加水(1罐白酱2罐水)。煮熟。
4. 最后加入芝士片，等待溶解，再搅拌均匀。煮熟后淋上螺丝粉中即可上桌。